Ngày xưa bác hồ ăn uống giản dị như sách nói ko nhỉ?

xamer từng bị ban:
Em ko có ý xúc phạm bác , nhưng em thắc mắc mấy món bác hay ăn có đúng là cx như dân bắc trc 75 ăn ko nhỉ , tại mây món của bác tuy ngày nay trông nó giản dị nhưng lại sang vào thời đấy
Bấm để mở rộng...
Tao biết mày dân 3 gạch dân thua cả con chó bên mỹ lẽ ra tao k nói nhưng tao khẳng định bác của chúng tao sống rất thanh đạm k như lũ 3 gạch chúng mày đâu.
 
10h Bác uống một ly nước sâm, 10h30 thì ăn trưa. Đến 2h chiều Bác uống một cốc cà phê sữa, 4h lại uống 1 ly nước sâm, rồi 5h30 chiều thì ăn cơm. 8h tối Bác uống thêm một cốc cà phê sữa nữa, chỉ thế thôi.
Bữa cơm của Bác giản dị lắm, món ăn chính chỉ có 3 món: canh, rau, thịt (hoặc cá), ăn xong tráng miệng bằng một quả táo nướng. Đây là loại táo Trung Quốc, đem bổ đôi, bỏ ruột, nướng xém, phết một ít đường và bơ, Bác cầm chiếc thìa nhỏ xúc ăn.”​

Cách làm một số món ăn phục vụ Bác Hồ của ông Đặng Văn Lơ:
Gà rán Quảng Đông: Gà nhỏ 7-8 lạng, pha nước 3 sôi 2 lạnh, rửa sạch gà, thả vào nồi rồi mới vặt lông. Để ráo, ướp xì dầu trong ngoài đầy đủ. Trước khi ăn, cho vào chảo mỡ ngập, rán vàng hết hai mặt, khi chặt ra trong xương gà còn hơi hồng hồng.

Gà luộc Quảng Đông: Gà nhỏ 7-8 lạng, rửa gà, cho vào nước 3 sôi 2 lạnh. Vặt lông, để ráo, rắc muối gia vị lên con gà sau đó luộc đến độ sôi khoảng 80 độ thì bắc ra, để nguyên trong nồi 15 phút. Sau đó cho con gà đã luộc vào nồi nước thật lạnh, để 15 phút nữa. Khi chặt thịt bên trong vẫn còn nước hơi hồng hồng, như thế khi ăn thịt sẽ mềm và da gà vẫn giòn. Thái vát, bỏ xương, lấy nước dùng, pha thêm ít mì chính là ăn.

Cá bống kho tộ: bống sông rửa sạch, lấy khăn thấm khô, ướp gia vị, rồi tưới nước màu (nước hàng) lên. Sau đó cho vào nồi đất, có nước dùng gà xâm xấp, đun sôi đến chín, rồi để nhỏ lửa, khoảng 60 độ, chờ cá săn lại là được.​

vtc.vn

Người đầu bếp và những chuyện thú vị về bữa ăn của Bác Hồ

Bác bảo, đánh bằng trấu và cát thì xoong nhanh mòn, lại không bóng, đánh bằng tro bếp, lâu một tí nhưng nồi không bị mòn mà lại bóng.
vtc.vn
 
t thấy mấy món giản dị nhưng nguyên liệu tươi ngon chế biến ngon là đúng rồi còn gì. Nhiều người quen ăn đồ kiểu Việt thì người ta thấy ngon, chứ đập mấy đồ tây tàu đắt tiền mà đ thấy ngon thì cũng có vị đ gì. Chưa kể người già rồi ăn nhiều món bổ béo quá càng bệnh chứ tốt đ gì.
 
Dang Quan:
10h Bác uống một ly nước sâm, 10h30 thì ăn trưa. Đến 2h chiều Bác uống một cốc cà phê sữa, 4h lại uống 1 ly nước sâm, rồi 5h30 chiều thì ăn cơm. 8h tối Bác uống thêm một cốc cà phê sữa nữa, chỉ thế thôi.
Bữa cơm của Bác giản dị lắm, món ăn chính chỉ có 3 món: canh, rau, thịt (hoặc cá), ăn xong tráng miệng bằng một quả táo nướng. Đây là loại táo Trung Quốc, đem bổ đôi, bỏ ruột, nướng xém, phết một ít đường và bơ, Bác cầm chiếc thìa nhỏ xúc ăn.”​

Cách làm một số món ăn phục vụ Bác Hồ của ông Đặng Văn Lơ:
Gà rán Quảng Đông: Gà nhỏ 7-8 lạng, pha nước 3 sôi 2 lạnh, rửa sạch gà, thả vào nồi rồi mới vặt lông. Để ráo, ướp xì dầu trong ngoài đầy đủ. Trước khi ăn, cho vào chảo mỡ ngập, rán vàng hết hai mặt, khi chặt ra trong xương gà còn hơi hồng hồng.

Gà luộc Quảng Đông: Gà nhỏ 7-8 lạng, rửa gà, cho vào nước 3 sôi 2 lạnh. Vặt lông, để ráo, rắc muối gia vị lên con gà sau đó luộc đến độ sôi khoảng 80 độ thì bắc ra, để nguyên trong nồi 15 phút. Sau đó cho con gà đã luộc vào nồi nước thật lạnh, để 15 phút nữa. Khi chặt thịt bên trong vẫn còn nước hơi hồng hồng, như thế khi ăn thịt sẽ mềm và da gà vẫn giòn. Thái vát, bỏ xương, lấy nước dùng, pha thêm ít mì chính là ăn.

Cá bống kho tộ: bống sông rửa sạch, lấy khăn thấm khô, ướp gia vị, rồi tưới nước màu (nước hàng) lên. Sau đó cho vào nồi đất, có nước dùng gà xâm xấp, đun sôi đến chín, rồi để nhỏ lửa, khoảng 60 độ, chờ cá săn lại là được.​

vtc.vn

Người đầu bếp và những chuyện thú vị về bữa ăn của Bác Hồ

Bác bảo, đánh bằng trấu và cát thì xoong nhanh mòn, lại không bóng, đánh bằng tro bếp, lâu một tí nhưng nồi không bị mòn mà lại bóng.
vtc.vn
Bấm để mở rộng...
Như này so với bình quân miền bắc thời đó sao gọi là giản dị được
 
stan:
t thấy mấy món giản dị nhưng nguyên liệu tươi ngon chế biến ngon là đúng rồi còn gì. Nhiều người quen ăn đồ kiểu Việt thì người ta thấy ngon, chứ đập mấy đồ tây tàu đắt tiền mà đ thấy ngon thì cũng có vị đ gì. Chưa kể người già rồi ăn nhiều món bổ béo quá càng bệnh chứ tốt đ gì.
Bấm để mở rộng...
Nhưng so vs thời ấy đến dân miền Nam bú bơ thừa sữa cặn cx chả đc ăn như thế
 
xamer từng bị ban:
Em ko có ý xúc phạm bác , nhưng em thắc mắc mấy món bác hay ăn có đúng là cx như dân bắc trc 75 ăn ko nhỉ , tại mây món của bác tuy ngày nay trông nó giản dị nhưng lại sang vào thời đấy
Bấm để mở rộng...
nhìn ảnh là biết, hồi xưa trẻ gầy hốc hác ra. sau già mới béo lên đc 1 tí. ăn ngon nhìn thằng mao kìa như lơn quay
 
Theard chủ đề này là dvl 47 lại nhảy vào chửi loạn lên cho mà xem.
 
Chắc chắn là ông Cụ ko ăn đạm bạc, ở giản dị đến mức như bọn tuyên truyền vẫn dạy.
Đồ ăn chắc chắn sẽ là ăn ngon, chất lượng, đầy đủ chất dinh dưỡng, quần áo đồ dùng thì sẽ là đồ nhập tốt hoặc đồ nội địa loại tốt.
Nhưng như thế cũng là bình thường đối vs 1 nguyên thủ quốc gia. Đéo thể yêu cầu ăn uống các kiểu như mấy lão nông chi điền được.
So phải so ở vị trí chứ k thể so với mức sống trung bình của người dân được. Chúng mày nhìn bố của thằng Ủn hồi còn sống xem, ăn uống chơi toàn thứ xa xỉ phẩm đắt tiền.
 
TML cần đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời
Top