[CẦN TƯ VẤN] - MUA CHẢO CHỐNG DÍNH

mucmotnang

Checker mới lớn
Thớt Chủ
ko cần, chảo gang đã tôi thì nó ko dính 1 tí gì luôn ấy, mày bạo lực cỡ nào cũng thoải mái luôn
Nó chỉ mất chống dính khi mày ngâm sunlight rửa kĩ quá hoặc để quá lâu ko đụng vào nó khô dầu thì mới bắt đầu có gỉ thôi. Chứ 1 tuần đụng nó tầm 3 lần trở lên là đảm bảo khỏi lo gì luôn, rửa thì mua cây chổi tre chuyên cho chảo gang rửa nóng đảm bảo mày vệ sinh an toàn hơn sunlight + nùi giẻ

chảo gang làm beafsteak siêu ngon, nó làm miếng thịt có độ giòn nhẹ ở lớp vỏ ngoài phê lắm, chảo inox xịn cỡ nào cũng đéo lại luôn

1 chiên 1 xào áp dụng cho chảo đểu thôi, mày dùng chảo thường thì cỡ Tefal là vi vu rồi, chiên xào thập cẩm thoải mái luôn.
T làm đồ khá bạo lực vì t kiểm soát lửa tốt.., chú ý vụ bảo quản và chùi rửa thôi.
Sẵn tư vấn đến đây thì tư vấn giúp t trót là t bắt đầu sa chân vào con đường chơi chảo nên chơi chính xác con nào với. Đắt cũng được quan trọng chất lượng ưng ý :vozvn (10):.
Nhu cầu:

- Chiên bt
- Beef steak
- Cơm cháy tỏi
- Mì xào
 

mucmotnang

Checker mới lớn
Thớt Chủ
Chống dính hiện tại là dùng 2 loại :
1. Sơn nhiệt
2. Tráng men.
Tùy tụi mày sử dụng như thế nào, nhưng cả 2 đều có sự ăn mòn nhất định, tụi mày nên chú ý đến phần hướng dẫn sử dụng, nó có chịu được nhiệt độ như thế nào, dùng trong thang độ thì nó sẽ bền hơn.
Công nghệ thì tao thấy TQ chuộng Sơn Nhiệt - Hàn chuộng tráng men.
Mấy cái này giờ kiểm định đạt ROSH-REACH hết nên cứ dùng đừng ngại vụ ung thư, có là do tụi mày làm cháy quá khét thì ung thư thôi chứ sơn và men éo làm tụi mày ung thư nổi.
Chảo chống dính thì tráng men sẽ bền hơn sơn nhiệt nhé.
T dùng qua hai loại rồi ko bền bằng vân đá và giờ t đã chán vân đá đây m ah.
 

mucmotnang

Checker mới lớn
Thớt Chủ
Quan điểm của m giống tao :)) Nếu hay nấu đồ tây, bít tết thì chảo gang vô cmn địch rồi
T ưng gang vì mỗi lần về bà tao dùng nồi gang của bà làm đồ thích vãi, mà nồi đấy từ thời Liên Xô tới giờ.
 

fatman39

Đầu đường xó chợ
T ưng gang vì mỗi lần về bà tao dùng nồi gang của bà làm đồ thích vãi, mà nồi đấy từ thời Liên Xô tới giờ.
Quất con chảo gang là ok rồi, mà k cần cứ phải mua lodge đâu, vì cơ bản nó chỉ là gang thôi, lên shopee quất cái về sài thử đi rồi tính tiếp
 

dksach

Đầu đường xó chợ
Quan điểm của m giống tao :)) Nếu hay nấu đồ tây, bít tết thì chảo gang vô cmn địch rồi
mỗi chảo thế mạnh riêng. chiên mấy cái mỏng nhanh chín cần ít dầu thì chảo gan ko lợi thế bằng chảo chống dính đc.
tao hay làm bánh trên chảo, đổ bột lên ko cần dầu luôn.
 

Co_cai_con_cac

Đàn em Khá Bảnh
T làm đồ khá bạo lực vì t kiểm soát lửa tốt.., chú ý vụ bảo quản và chùi rửa thôi.
Sẵn tư vấn đến đây thì tư vấn giúp t trót là t bắt đầu sa chân vào con đường chơi chảo nên chơi chính xác con nào với. Đắt cũng được quan trọng chất lượng ưng ý :vozvn (10):.
Nhu cầu:

- Chiên bt
- Beef steak
- Cơm cháy tỏi
- Mì xào
Mày có bếp từ rồi thì cứ chảo gang mà vã thôi. Làm con Lodge 26cm đi đủ cân tất đống đồ của mày, đéo cần kiểm soát lửa luôn vì nhiệt dung của gang nó cao gấp mấy lần, canh đủ nhiệt là vào thôi
Mấy món của mày auto được nâng tầm ít nhất phải +20% trở lên

Đừng dại nghe mấy tml bốc phét lừa mua mấy con chảo ối ôi, đéo được tích sự gì đâu, gang ăn tất, bọn kia được cái bóng bẩy đẹp với nó nhẹ. Gang điểm yếu là món xào thì ko lắc chảo được, nặng vl, nhiệt thì ko khống chế được vì nó nóng vl, chảo thép thì nhấc ngang qua hoặc cao lên tí là ngắt nhiệt được ngay
 

mucmotnang

Checker mới lớn
Thớt Chủ
Mày có bếp từ rồi thì cứ chảo gang mà vã thôi. Làm con Lodge 26cm đi đủ cân tất đống đồ của mày, đéo cần kiểm soát lửa luôn vì nhiệt dung của gang nó cao gấp mấy lần, canh đủ nhiệt là vào thôi
Mấy món của mày auto được nâng tầm ít nhất phải +20% trở lên

Đừng dại nghe mấy tml bốc phét lừa mua mấy con chảo ối ôi, đéo được tích sự gì đâu, gang ăn tất, bọn kia được cái bóng bẩy đẹp với nó nhẹ. Gang điểm yếu là món xào thì ko lắc chảo được, nặng vl, nhiệt thì ko khống chế được vì nó nóng vl, chảo thép thì nhấc ngang qua hoặc cao lên tí là ngắt nhiệt được ngay
Bếp từ với gas có công dụng ngắt nhiệt ở chỗ đấy.
Thế t chốt con Lodge này.



1634199931047.png
 

mucmotnang

Checker mới lớn
Thớt Chủ
Quất con chảo gang là ok rồi, mà k cần cứ phải mua lodge đâu, vì cơ bản nó chỉ là gang thôi, lên shopee quất cái về sài thử đi rồi tính tiếp
Kệ dùng đồ đảm bảo cho sk mà :d
Nhiều khi mua niềm tin chứ tao thấy nồi gang của bà tao the best.
 

mucmotnang

Checker mới lớn
Thớt Chủ
mỗi chảo thế mạnh riêng. chiên mấy cái mỏng nhanh chín cần ít dầu thì chảo gan ko lợi thế bằng chảo chống dính đc.
tao hay làm bánh trên chảo, đổ bột lên ko cần dầu luôn.
Uh có mấy bánh kiểu custas t cũng hay làm trên chảo ko cho dầu vì bản thân bột nó có sẵn khá nhiều bơ rồi.
Mà chảo nấu nướng đồ mặn dùng thời gian nó tróc tróc dính dính ghét vcl.
 

fatman39

Đầu đường xó chợ
Kệ dùng đồ đảm bảo cho sk mà :d
Nhiều khi mua niềm tin chứ tao thấy nồi gang của bà tao the best.
Cơ bản logde ở VN nhiều fake quá, mà nó cũng chỉ là cái chảo gang đúc, k có gì đặc biệt nên t mua luôn hàng rẻ trên shopee, dùng cũng như nhau đíu khác gì
 

mucmotnang

Checker mới lớn
Thớt Chủ
Cơ bản logde ở VN nhiều fake quá, mà nó cũng chỉ là cái chảo gang đúc, k có gì đặc biệt nên t mua luôn hàng rẻ trên shopee, dùng cũng như nhau đíu khác gì
1634201460654.png

Mua trực tiếp luôn hoặc ship cho chắc cú :d
 

Lucy123

Trai thôn 4.0
Chảo mặt đá chống dính tốt nhưng ko phải cái nào cũng dùng được với bếp từ
 

Hakovu

tao là người tốt
Cho t thông tin với loại này với gang thì ưu điểm gì v m?
 

mucmotnang

Checker mới lớn
Thớt Chủ
Cám ơn m t thấy nó rồi đồ nhựa của tubeware thì t dùng thấy khá okie.
Chảo này thì nhẹ hơn chảo gang chắc rồi mà nhìn nó như cái chảo inox nhà tao v nhỉ.

View attachment 579200

Cái chảo inox sâu lòng t chiên chả giò vẫn dùng nó cũng ko hề dính nhưng thực sự thì k ''CHẤT'' bằng nồi gang của bà t.

Chắc t chốt con LODGE 26cm :d
1634203544706.png
 

Hakovu

tao là người tốt
Cám ơn m t thấy nó rồi đồ nhựa của tubeware thì t dùng thấy khá okie.
Chảo này thì nhẹ hơn chảo gang chắc rồi mà nhìn nó như cái chảo inox nhà tao v nhỉ.

View attachment 579200

Cái chảo inox sâu lòng t chiên chả giò vẫn dùng nó cũng ko hề dính nhưng thực sự thì k ''CHẤT'' bằng nồi gang của bà t.

Chắc t chốt con LODGE 26cm :d
View attachment 579205
Tao dùng rồi, 5 lớp, rán k dầu, hấp, được hết. Chất lượng vcl, đồ nhựa nó thì khỏi chê
 

fatman39

Đầu đường xó chợ
Tao dùng rồi, 5 lớp, rán k dầu, hấp, được hết. Chất lượng vcl, đồ nhựa nó thì khỏi chê
Sao bọn tubeware này t chỉ thấy nó đắt nhỉ, đồ nhựa nó hay chỗ nào thế m
 

Hakovu

tao là người tốt
Sao bọn tubeware này t chỉ thấy nó đắt nhỉ, đồ nhựa nó hay chỗ nào thế m
Nó là nhựa nguyên sinh thì phải. Kín, không dính mùi, bỏ ra dã đông như tươi mới, tao k dùng đồ nhựa, tao có mỗi cái chảo, 3 năm rồi
 

Zai Bản 4.0

Trẩu tre
Hi

Trong xam các anh em làm nhiều lĩnh vực, anh em nào làm về bếp nóng hay có kinh nghiệm tư vấn giúp tao bộ chảo (chống dính) phát.
Tao cần chảo loại tốt vì chảo mua dù đắt mấy được thời gian là lại tróc chống dính, chiên mất ngon và mất thẩm mỹ.

Nhà tao dùng bếp từ và hồng ngoại nên cần loại đáy phẳng.

Tao đang phân vân hay là dùng chảo gang nhược điểm nặng quá vợ lại ngại dùng.

Có nên mua một loại chuyên để chiên và 1 loại chuyên xào (các thực phẩm có muối)?


View attachment 578991



View attachment 578986

Tao cũng hay mày mò mấy đồ gia dụng nên tìm hiểu khá nhiều. Nếu ngân sách khá hãy mua tefan là chảo số 1 thế giới luôn. Hàng ở siêu thị là phiên bản chắc là cắt cúp nên k roc chất. Nhưng hãy tìm hiểu và mua 1 cái bản của pháp hoặc âu thì dùng quên mẹ sầu.
 

mucmotnang

Checker mới lớn
Thớt Chủ
Sao bọn tubeware này t chỉ thấy nó đắt nhỉ, đồ nhựa nó hay chỗ nào thế m
Nó đắt một phần vì nó là nhựa nguyên sinh (quảng cáo là ko độc hại) lý do thứ 2 vì nó bán theo mô hình đa cấp, gọi mỹ miều kinh doanh đa tầng.
Nhưng nhựa này cũng k phải dùng suốt cũng có hạn sử dụng nên nếu dùng lâu dài thì khá tốn kém.
Nên tao thấy cứ sành sứ, đồ thủy tinh xịn dùng là okie rồi. Ngăn đông thì túi zip hút chân không.
 

mucmotnang

Checker mới lớn
Thớt Chủ
Nó là nhựa nguyên sinh thì phải. Kín, không dính mùi, bỏ ra dã đông như tươi mới, tao k dùng đồ nhựa, tao có mỗi cái chảo, 3 năm rồi
Ah m làm mảng thực phẩm đông lạnh phải không, nhu cầu gia đình thôi thì nên mua tủ âm sâu không nhỉ? Nhà t gần biển hải sản sẵn.
 

Namle20

Đàn em Khá Bảnh
Bà già t mua 1 cái trên lazada xài ok lắm, nó sâu nên luộc hay xào chiên gì cũng đc hết, nhiều khi còn ko dùng tới cái nồi, chảo gang làm beefsteak hay mấy món áp chảo hãy dùng, còn lại thì chống dính ok nhất
 

makino

Trẩu tre
Mấy thằng đầu bếp đéo bao giờ dùng mấy cái chảo có lớp chống dính vì nó cào 3 bửa là banh lớp chống dính.

Mày tìm mấy thằng đầu bếp nhờ nó sử lý cái chảo rồi mua lại , hoặc mua rồi nhờ nó làm , không thì xem mấy cái clip như này rồi tự sử lý.




còn nhiều lắm mày tìm xem.l
 
Top