Cùng vào bếp với Bánh Xamvn tìm hiểu cách làm sữa hạt điều tốt cho sức khỏe tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm 1 lít sữa hạt điều
Hạt điều 120 gr(cân khi chưa ngâm)
Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê
Muối 1 ít
Nước lọc 1 lít
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, rây, tô, muỗng,...Cách chế biến Sữa hạt điều
Ngâm hạt điều
Hạt điều thô ngâm nước lọc có cho thêm một ít muối trong khoảng 3 giờ cho nở, sau đó rửa lại cho sạch.
- 2
Xay hạt điều
Cho hạt điều cùng 1 lít nước lọc, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn tốc độ cao nhất trong vòng 1 - 2 phút.
Mách nhỏ:- Để hạt điều được nhuyễn mịn hoàn toàn, bạn có thể xay hỗn hợp 2 lần nhé!
- Nếu muốn uống ngọt bạn có thể cho vào thêm 3 quả chà là đã ngâm mềm và bỏ hạt, hoặc 1 - 2 muỗng cà phê đường thốt nốt nhé.
Thành phẩm
Ly sữa hạt điều thơm thơm béo bùi đã đến tay bạn rồi đây. Nếu uống không hết bạn có thể sữa vào các chai thủy tinh đóng nắp kín và trữ trong ngăn mát tủ lạnh nhé.
Sau khi đóng chai cất tủ lạnh, bạn sẽ thấy phần cặn sữa lắng xuống, bạn nên lắc kĩ trước khi uống để sữa ngon hơn.