Nước mắm là phát minh ngu ngốc nhất của Việt Nam tại sao người Việt lại tự hào.

tuổi sửu:

Tao phản biện với mày thế này : Nước mắm là một món ăn cổ truyền xuất phát từ La Mã khoảng 2000 năm trước được người Ấn độ học lại cách làm rồi du nhập vào vương quốc ChamPa...Kể từ đó nước mắm xuất hiện với vai trò gia vị chủ yếu trong bữa cơm của người Việt ( Tại sao từ Cham Pa lại vào Việt thì tml tự tìm hiểu lấy ) Phần lớn người ta thường phân biệt nước mắm dựa vào độ đạm Nước mắm được sản xuất theo phương pháp truyền thống thường có độ đạm từ 30 - 40, thậm chí lên đến 43 - 45 độ. Loại nước mắm này có màu nâu đỏ cánh gián, hơi sánh đặc và hương vị đậm đà.( Nước mắm nhỉ) Do được phân hủy từ cá và muối, rồi để phơi nắng tạo điều kiện cho không khí tiếp xúc và kích thích sự hoạt động của men tiêu hóa từ ruột cá nhằm chuyển hóa protein từ thịt cá thành loại đạm mà cơ thể chúng ta dễ hấp thụ, đồng thời cũng ức chế sự hoạt động của vi khuẩn giúp cho nước mắm không bị hỏng. Nước mắm ( Nước chấm ) công nghiệp thì không có đặc điểm này ngoài muối +nước + hương liệu đánh lừa vị giác , khứu giác người dùng . Bọn Tập đoàn sản xuất nước chấm công nghiệp ấy đã thuê các thằng con báo bẩn tạo sự cố truyền thông tuyên truyền nước mắm truyền thống có chứa A sen để rồi bao nhiêu cơ sở sản xuất phải lao đao người dân làm việc tại các cơ sở chế biến nước mắm mất việc làm .Trong khi người tiêu dùng không có lựa chọn nào ngoài mua sản phẩm của chúng nó .

Bấm để mở rộng...

thanhduc13:

M chưa đi miền tây, gần như thứ gì bơi được cỏn đều đem làm mắm được. Quốc hồn quốc túy của m thả giữa cái chợ của cỏn giống như ném đá xuống nước z, chìm cmn nghỉm ngay.
Dân bắc kỳ mới ăn mắm tầm 300 400 năm trở lại đây. Tụi m thiếu ngư trường mạnh và vùng làm muối hiệu quả, nhất là với công nghệ thời đó, những điều kiện cần thiết để trở thành vựa mắm. Nghĩa là trước đó, có học được cách làm mắm của người chăm, việc tự làm mắm tại bắc kỳ ko thực tế vì quá xa xỉ.

Bấm để mở rộng...

Mắm và nước mắm trong sách xưa

Tuy là món ăn quen thuộc của một số dân tộc trên cùng địa bàn cư trú, nhưng mắm của người Việt ở Nam Bộ không chỉ ngon, mà còn phải nói về cái tình trong đó.

baocantho.com.vn

ginnn08:

Kỹ hơn thì nước mắm xuất hiện khoảng 2000 năm trước với tên là Garum ở Hy Lạp vào thời La Mã. Sau La Mã mang Garum thành vật trao đổi với các thương nhân nước khác, ở đây là Ấn Độ theo hải lộ của con đường tơ lụa, thương nhân Ấn mang đến và dạy các làm cho người Chăm Pa và người Chăm Pa tại Phan Thiết biến nó thành gia vị chính vào khoảng 300 năm trước.

Bấm để mở rộng...

Mắm và nước mắm trong sách xưa

Tuy là món ăn quen thuộc của một số dân tộc trên cùng địa bàn cư trú, nhưng mắm của người Việt ở Nam Bộ không chỉ ngon, mà còn phải nói về cái tình trong đó.

baocantho.com.vn

Skygl:

bắc kỳ học champa cả ngàn năm chứ 300 cái cc.
bắc kỳ chỉ có mỗi mắm tôm nên mắm tôm nó mới mạnh còn vùng khác người ta có nhiều loại để lựa chọn

Bấm để mở rộng...

Mắm và nước mắm trong sách xưa

Tuy là món ăn quen thuộc của một số dân tộc trên cùng địa bàn cư trú, nhưng mắm của người Việt ở Nam Bộ không chỉ ngon, mà còn phải nói về cái tình trong đó.

baocantho.com.vn

tuổi sửu:

Tao phản biện với mày thế này : Nước mắm là một món ăn cổ truyền xuất phát từ La Mã khoảng 2000 năm trước được người Ấn độ học lại cách làm rồi du nhập vào vương quốc ChamPa...Kể từ đó nước mắm xuất hiện với vai trò gia vị chủ yếu trong bữa cơm của người Việt ( Tại sao từ Cham Pa lại vào Việt thì tml tự tìm hiểu lấy ) Phần lớn người ta thường phân biệt nước mắm dựa vào độ đạm Nước mắm được sản xuất theo phương pháp truyền thống thường có độ đạm từ 30 - 40, thậm chí lên đến 43 - 45 độ. Loại nước mắm này có màu nâu đỏ cánh gián, hơi sánh đặc và hương vị đậm đà.( Nước mắm nhỉ) Do được phân hủy từ cá và muối, rồi để phơi nắng tạo điều kiện cho không khí tiếp xúc và kích thích sự hoạt động của men tiêu hóa từ ruột cá nhằm chuyển hóa protein từ thịt cá thành loại đạm mà cơ thể chúng ta dễ hấp thụ, đồng thời cũng ức chế sự hoạt động của vi khuẩn giúp cho nước mắm không bị hỏng. Nước mắm ( Nước chấm ) công nghiệp thì không có đặc điểm này ngoài muối +nước + hương liệu đánh lừa vị giác , khứu giác người dùng . Bọn Tập đoàn sản xuất nước chấm công nghiệp ấy đã thuê các thằng con báo bẩn tạo sự cố truyền thông tuyên truyền nước mắm truyền thống có chứa A sen để rồi bao nhiêu cơ sở sản xuất phải lao đao người dân làm việc tại các cơ sở chế biến nước mắm mất việc làm .Trong khi người tiêu dùng không có lựa chọn nào ngoài mua sản phẩm của chúng nó .

Bấm để mở rộng...

Mắm và nước mắm trong sách xưa

Tuy là món ăn quen thuộc của một số dân tộc trên cùng địa bàn cư trú, nhưng mắm của người Việt ở Nam Bộ không chỉ ngon, mà còn phải nói về cái tình trong đó.

baocantho.com.vn

abc_tl:

Mày nói cũng đéo đúng, huyết áp cao là do ăn mặn, nước mắm cũng mặn nhưng do thói quen người Việt chấm vô tội vạ, chứ ăn ít/điều độ nó ko đến mức ntn. Cái gì mà ăn nhiều cũng hại thôi, tương ớt đó.

Còn tml thớt ngu thì thôi, cm khỏi mất công thông não nó.

Bấm để mở rộng...

Skygl:

t nói 300 400 hồi nào mà quê hả con chó ngu.
champa cả ngàn năm trước nó đã đánh nhau với đại việt rồi chó ngu

Bấm để mở rộng...

Skygl:

con đĩ mẹ mày, chính đám đại việt cũng đã thừa nhận nước mắm là học từ người chăm mà ra

Phủ biên tạp lục ghi nhận nước mắm là đặc sản của xứ Thuận – Quảng, là thứ mà các chúa Nguyễn bắt phải nộp thuế biệt nạp, nghĩa là thay vì phải nộp thuế thân, thì các hộ dân làm nghề nước mắm, hàng năm phải nộp về cho triều đình nhà chúa một lượng nước mắm nhất định. Cụ thể, ở xứ Thuận Quảng, ai có phương tiện đánh bắt cá để làm nước mắm thì mỗi năm phải nạp 3 tĩn (chĩnh) nước mắm, người làm thuê mỗi năm nạp 1 tĩn.
Theo GS. Trần Quốc Vượng, người Việt từ Bắc Bộ khi di cư vào Nam đã học cách làm nước mắm của người Chăm, bởi người Chăm đã có truyền thống làm nước mắm từ lâu đời; từ chượp trong chượp cá có nguồn gốc Champa [trích từ bài viết của GS. Trần Quốc Vượng in trên báo Quảng Nam].
Kỹ thuật sản xuất nước mắm và văn hóa sử dụng mắm là yếu tố giao thoa giữa người Chăm và Việt ở miền Trung. Trong quá trình di dân lập nghiệp tại vùng đất vốn thuộc vùng vương quốc Champa và với việc cộng dư lâu dài với người Chăm nên người Việt đã tiếp nhận phần nào văn hóa ẩm thực và kỹ thuật làm mắm của người Chăm. Họ đã biến mắm thành một gia vị tuyệt vời trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam [Mai Thanh Nga, 2014].

Bấm để mở rộng...

Mắm và nước mắm trong sách xưa

Tuy là món ăn quen thuộc của một số dân tộc trên cùng địa bàn cư trú, nhưng mắm của người Việt ở Nam Bộ không chỉ ngon, mà còn phải nói về cái tình trong đó.

baocantho.com.vn

nguoi_gialai:

Cá nhân t thấy bọn Tây khoa học hơn trong việc chọn sốt chấm. Mỗi món đều có 2 sốt riêng, rồi tùy nhà hàng nó lại gia giảm hương vị làm phong phú món ăn.

Sốt chấm của Việt Nam thì rất nghèo nàn. Toàn lấy nước mắm làm base, pha tí đường, chanh, giấm ra cái vị ngọt ngọt lợ lợ ăn với tất cả mọi thứ.

Dân Việt Nam hay tự hào về món phở, bánh mì, nước mắm. Nhưng phở với bánh mì mà cho nước mắm vào là lạc quẻ, ăn hôi rình.
Vì sao lại kì quặc vậy? Chính là vì dân Việt đã sao chép từ vài nền văn hóa khác nhau. Phở là sao chép của bọn Pháp và Tàu. Bánh mì sao chép của Pháp. Nước mắm thì như thằng nào trên nói là từ văn minh Nam đảo.

Bấm để mở rộng...

Yêu Em Vân:

Người Việt nằm trong top đông dân số cao huyết áp nhất trên thế giới, t thấy phần lớn là do nước mắm.
Còn món nào mặn nhiều muối như nước mắm.
Tôi thấy nước mắm khiến người Việt quen với việc ăn mặn. Gây ra ăn mặn ko còn cảm giác.

Nước Mắm cơ bản = Cá + Muối.
Làm gì có ai ăn cá với muối.
Nên t thấy người Việt phải tự nhục vì nước mắm thay vì tự hào.
Nước mắm là sản phẩm copy đã bắt nguồn từ hơn 2,000 năm trước. Vào thời kì La Mã. Nhưng ở Châu Âu hiện tại hầu như ko ai còn dùng nước mắm, và ko sản xuất nước mắm điều đó cho thấy họ đã tự nhục vì nước mắm, và ko nhận đó là của mình.
Đem nước mắm sang phương Tây họ sẽ tưởng đó là xác chuột chết.

Nên t thấy người Việt phải tự nhục khi nước mắm xuất hiện tại Việt Nam cho Khách du lịch Tây đến VN nó biết.
Người Việt từ bây giờ hãy tự nhục vì chúng ta là đất nước của nước mắm. 1 thể loại nước chấm có mùi hôi và vô nghĩa vãi lol, hữu ích thì ít, tác hại thì nhiều.

Bấm để mở rộng...

Tequila01sg:

Nước mắm có mặn thì cũng đéo có tuổi so vs mấy cái món xông khói của bọn tư bản nhé tml.đi xa thêm để hiểu sẽ đéo bao h thừa đâu.
Còn mà huyết áp do nc mắm thì đm mày phải lười vận động vcl ra thì mới bị như thế đc cho vuông.

Bấm để mở rộng...

Bibinini:

Ngu lozz

Bấm để mở rộng...

nguoi_gialai:

Cá nhân t thấy bọn Tây khoa học hơn trong việc chọn sốt chấm. Mỗi món đều có 2 sốt riêng, rồi tùy nhà hàng nó lại gia giảm hương vị làm phong phú món ăn.

Sốt chấm của Việt Nam thì rất nghèo nàn. Toàn lấy nước mắm làm base, pha tí đường, chanh, giấm ra cái vị ngọt ngọt lợ lợ ăn với tất cả mọi thứ.

Dân Việt Nam hay tự hào về món phở, bánh mì, nước mắm. Nhưng phở với bánh mì mà cho nước mắm vào là lạc quẻ, ăn hôi rình.
Vì sao lại kì quặc vậy? Chính là vì dân Việt đã sao chép từ vài nền văn hóa khác nhau. Phở là sao chép của bọn Pháp và Tàu. Bánh mì sao chép của Pháp. Nước mắm thì như thằng nào trên nói là từ văn minh Nam đảo.

Bấm để mở rộng...